Sự kết hợp thú nhận giữa sầu riêng với các loại nguyên nguyên liệu khác mang đến cho bạn những món ăn mát lạnh, thơm phức.
Bánh sầu riêng có cỗi nguồn từ Singapore. Đây là một trong những món du khách một mực phải thử khi đến quốc đảo sư tử. Bánh có lớp vỏ làm bằng bột mì, đường mạch nha và mật ong. Bột được trải mỏng, nướng chín vàng hai mặt. Phần nhân là sầu riêng được giữ lạnh. Khi thưởng thức, vị nóng, giòn của bánh kết hợp cùng vị mát, thơm của sầu riêng lạ miệng.
Bánh sầu riêng. Ảnh: Durio.
tàu hũ sầu riêng có tên trong thực đơn là tào phớ sữa dừa sầu riêng. Đây là món ăn phối hợp giữa đậu hủ, sữa, sầu riêng, nước cố dừa, dừa sấy, gừng... Điểm nhấn của món ăn là hương thơm của loại trái khiến không ít người bịt mũi hòa quyện với vị cay của gừng rất khác biệt.
Rau câu sầu riêng là món rau câu nấu chung với thịt của trái sầu riêng. Không chỉ có màu vàng hấp dẫn, món ăn này đủ sức gây nghiền cho bất kỳ ai yêu thích vị ngon của loại quả này.
Sầu riêng chiên. Ảnh: An Huỳnh.
Bánh su sầu riêng có vị thơm mềm của phần vỏ bánh su và béo ngọt của loại trái này. Món bánh này nhìn qua có vẻ đơn giản, song để có được phần nhân mềm mịn, người bán phải chọn những quả sầu riêng ngon nhất, tách lấy phần cơm, cho vào máy xay rồi mới giữ lạnh. Quá trình giữ lạnh cũng không kéo dài quá 3 ngày.
Chè Thái là một trong những món quà vặt giải nhiệt được nhiều bồ thích trong mùa hè. Món chè này có sự dự của hàng loạt loại đậu và trái cây khác nhau. trội nhất là màu vàng và hương thơm của sầu riêng.
Xôi sầu riêng. Ảnh: Hoàng Nhi.
Xôi sầu riêng: Có khá nhiều giả thuyết về nguồn cội của món xôi này. Nhiều người cho rằng món ăn này đến từ Hong Kong, người nhận định đây là món xôi của người miền Tây. Dù có xuất xứ thế nào, xôi sầu riêng với vị thơm, béo, ngậy từ nước dừa, sầu riêng vẫn có sức hút nhất thiết.
Sầu riêng chiên: Phần nhân chỉ gồm một thìa nhỏ cơm sầu riêng, đặt bên trong miếng bánh tráng mỏng, gói như miếng nem vuông. Miếng nem vuông ấy được cho vào hỗ hợp bột rồi chiên giòn với dầu. Món này ăn ngon nhất khi còn nóng.
Nguồn: http://tinphunhuan.com/doc-la-cong-thuc-nau-lam-tu-qua-sau-rieng-la-ghien-2194.html
Người đóng góp cho blog
Thứ Ba, 16 tháng 8, 2016
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Popular Posts
-
Nếu bạn nghĩ để ra đảo thì rất cần được đi thuyền, tàu đúng không? Vậy có bao giờ bạn sẽ tưởng tượng rằng mình đi ra đảo bằng chính đôi chân...
-
Kinh doanh hàng Trung Quốc ở tại Việt Nam là công việc không còn mới lạ. Hiện nay có nhiều người đang kinh doanh các mặt hàng Trung Quốc ở t...
-
Một số sai lạc khi ăn dặm khiến trẻ không lớn nổi mà mọi bà mẹ cần để ý đó là: Ăn dặm quá sớm, ít rau củ, nhiều đạm, xay nhuyễn mọi thứ khiế...
-
Mặc dù có chi phí tương đối cao nhưng gỗ gõ đỏ hiện là 1 trong những chất liệu phổ biến làm nhà, nội thất. Không chỉ có độ bền cao, màu sắc ...
-
Trung Hoa hiện giờ đang là công xưởng lớn nhất thế giới về mọi mặt hàng. Chính vì thế, nhu cầu tìm kiếm nguồn hàng của mọi người cũng càng l...
-
Không còn vẻ ngoài nhàn chán và xù xì nữa, các cô gái hãy thay đổi kiểu tóc và nhuộm ngay những màu hot nhất hè này để làm mới mình ngay nào...
-
Nghĩa hoa hồng tím Trong tình, người ta thường chọn huê hồng để làm quà tặng cho những người nhà yêu của họ. Trong số các loại hoả hồng...
-
iPhone xách tay và đã qua sử dụng thường tiềm tàng nhiều rủi ro. Nếu máy từng vào nước, người dùng nên tránh mua loại hàng này. Có nhiều c...
-
Trong số những triệu chứng thường gặp ở những bệnh nhân mắc covid đó là ho có đờm nhưng lại không thể khạc ra mà cứ vướng, mắc trong cổ. Với...
-
Ước lượng power dung nạp nhiên liệu của smartphone Ngoài tính năng DashCam cùng Heads-Up khá ấn tượng trong thời kì gần đây, ứng dụng định...
0 nhận xét:
Đăng nhận xét